Obvious possibilities include German being the most used non-English language for Skype users, or that they're going to be adding other languages but their translators haven't yet written them.

The only guess I have that isn't from an obvious reason is that Skype HQ is in Luxembourg, a small country right next to Germany. One of the three official languages there is German, and the other is Luxembourgish, which is closely related to German.

My awful Spanish translation:

A principios de hoy, nos dimos cuenta de que el número de usarios conectado a Skype empezó caer. Esto no es normal ni esperado así que nos pusimos a investigarlo.

Skype no es como un red de telefonía convencional ni red de mensajería instantánea - en cambio, para que todo vaya bien depende de millones de conexiones entre los computadores y los teléfonos. Unos de esas computadores se llaman "supernodes" - funcionan como una agenda de direcciones por Skype. Si quieres hablar con alguien y Skype no lo puede localizar inmediatamente, tu computador o tu móvil intentará localizar un "supernode" para descubrir la manera de contactarle.

Normalmente hay un montón de supernodes disponibles. Hoy, por desgracia, muchos no eran conectados debido a una problema que afectaba algunos versiones de Skype.

¿Qué estamos haciendo para mejorar la situación? Nuestros ingenieros están haciendo nuevos "mega-supernodes" lo cuanto antes, que con un poco de suerte va a hacer que todo se normalice.

Because Germans tend to complain the most if free stuff does not work ;-)